ul. Rydygiera 8 bud. 20B, Warszawa | +48 722 221 172 | restauracja@kuchniazoliborz.com

menu

Wystarczy, że otworzysz..

się na możliwości.
Zamiast pełnej karty, stawiamy na chwile pełne „mmmmm”...
Nie uznajemy półśrodków i półproduktów. Rutyny i stagnacji.
Dlatego przygotuj się na zmiany…
W karcie. I w kolekcji Twoich wrażeń.

wszystkie

Przystawki
Zupy
Sałatki
Dania Główne

Menu

Tatar wołowy

Kalmary

Krewetki w tempurze

Taco's, szarpana wołowina

Frytki

Talerz wędlin i serów

Rosół z lubczykiem, makaron

Grzybowa, mleko kokosowe, oliwa truflowa

Tagliatelle nero

Schab z boczkiem i kostką

Triangoli buraczkowe z kozim serem

Łosoś

Pierś z kurczaka zagrodowego

Stek z polędwicy wołowej

Burger Wołowy

Burger Beyond

Menu

Przystawki 

  • Tatar wołowy, pikle, majo anchois, rzepa arbuz, suszone żółtko, jałowiec
  • Kalmary, wino, masło, chili, natka
  • Krewetki w tempurze, sos z pigwy i mango, endywia kostropata, piklowana cebulka, czarny sezam
  • Taco's, szarpana wołowina, coleslav kimich, salsa z ogórka, kolendra
  • Frytki, majonez truflowy, ketchup, szczypiorek 
  • Talerz wędlin i serów, jalapeno aioli vegan, sos z pigwy i mango, ogórek kiszony, kimchi 

Zupy

  • Rosół z lubczykiem, makaron 
  • Grzybowa, mleko kokosowe, oliwa truflowa

Sałaty

  • Sałata, kozi ser, burak chioggia, sos balsamiczny, cykoria, śliwka
  • Sałata, Qurczak vegański, avocado, kalafior marynowany w zakwasie z buraka, nori majo

Dania Główne 

  • Soba, szarpana kaczka, warzywa, sos balsamiczno mandarynkowy, żurawina
  • Tagliatelle nero, owoce morza, pomidorki cherry, tajska bazylia, nori, limonka
  • Triangoli buraczkowe z kozim serem i miodem, topinambur, palone masło, szałwia, pistacja
  • Łosoś, ravioloni z bawolą ricottą i szpinakiem, sos maślany z bergamotką, mule, groszek, ogórecznik
  • Pierś z kurczaka zagrodowego, gnocchi dyniowe, wędzony twaróg, brukselka, chorizo 
  • Stek z polędwicy wołowej, gratin z selera i ziemniaka, bursztyn, pomidory cherry, grzyb shimeji 
  • Schab z boczkiem i kostką, ziemniak z ogniska, kapusta zasmażana, sos z pigwy i mango, pangrattato
  • Burger Wołowy, cheddar, majo jalapeno, sałata, ogórek kiszony, cebula, frytki
  • Burger Beyond, cheddar, jalapeno aioli vegan, sałata, ogórek kiszony, cebula, frytki

Menu Kids 

  • Rosół z makaronem
  • Pomidorowa z makaronem 
  • Sznycel drobiowy, frytki, mizeria
  • Gnocchi ripieni z kremem czekoladowo orzechowym, pistacje

Desery

  • Blok czekoladowy,solony kajmak, creme fraiche, pistacja
  • Beza z owocami
  • Sernik


Tatar wołowy

Tatar wołowy, pikle, majo anchois, rzepa arbuz, suszone żółtko, jałowiec

Kalmary

Kalmary, wino, masło, chili, natka

Krewetki w tempurze

Krewetki w tempurze, sos z pigwy i mango, endywia kostropata, piklowana cebulka, czarny sezam

Taco's, szarpana wołowina

Taco's, szarpana wołowina, coleslav kimich, salsa z ogórka, kolendra

Frytki

Frytki, majonez truflowy, ketchup, szczypiorek 

Talerz wędlin i serów

Talerz wędlin i serów, jalapeno aioli vegan, sos z pigwy i mango, ogórek kiszony, kimchi 

Rosół z lubczykiem, makaron

Grzybowa, mleko kokosowe, oliwa truflowa

Tagliatelle nero

Tagliatelle nero, owoce morza, pomidorki cherry, tajska bazylia, nori, limonka

Schab z boczkiem i kostką

Schab z boczkiem i kostką, ziemniak z ogniska, kapusta zasmażana, sos z pigwy i mango, pangrattato


Triangoli buraczkowe z kozim serem

 Triangoli buraczkowe z kozim serem i miodem, topinambur, palone masło, szałwia, pistacja


Łosoś

Łosoś, ravioloni z bawolą ricottą i szpinakiem, sos maślany z bergamotką, mule, groszek, ogórecznik


Pierś z kurczaka zagrodowego

Pierś z kurczaka zagrodowego, gnocchi dyniowe, wędzony twaróg, brukselka, chorizo 


Stek z polędwicy wołowej

Stek z polędwicy wołowej, gratin z selera i ziemniaka, bursztyn, pomidory cherry, grzyb shimeji 


Burger Wołowy

Burger Wołowy, cheddar, majo jalapeno, sałata, ogórek kiszony, cebula, frytki


Burger Beyond

Burger Beyond, cheddar, jalapeno aioli vegan, sałata, ogórek kiszony, cebula, frytki