Tatar wołowy / 49 zł
chips z salsefii / zielony pieprz / ser Gruyère / pumpernikiel z palonym masłem
Chrupiące stynki / 25zł
żel cytrynowy / majonez z orzecha włoskiego
Smażona wątróbka / 27 zł
wędzona sałata lodowa / majonez ziołowy / porzeczka
Szynka sous-vide / 29 zł
salsa z gruszki i selera / pasta truflowa / świeży majeranek / parmezan
Raviolo z serem owczym / 36 zł
sos z sałaty masłowej / truskawka / czosnek niedźwiedzi
Szparagi / 29zł
botwina / zabaglione z lubczyku / orzech włoski / olej z dyn
Grillowane krewetki argentyńskie / 47 zł
selekcja sałat / żel z ogórka i mięty / granita z tymianku cytrynowego
Łosoś / 35 zł
pesto ziołowe / konfitura z cebuli / sałata rzymska
Camembert / 25 zł
biała czekolada / konfitura z rabarbaru / brioche
Bao (2 szt / 3 szt) / 35/49 zł
kaczka / boczniak / sos śliwkowy / jalapeno / kolendra
Tacos (2 szt / 3 szt) / 35/47 zł
wołowina / kolendra / limonka / guacamole / crème fraîche

Zupy

Bulion z pieczonej kaczki / 27 zł
przyprawy do piernika / pierożki z warzywami
Rosół / 23 zł
makaron / lubczyk

Dania główne

Pierogi ruskie z twarogiem, boczkiem i ziemniakami / 41 zł
piana z boczku / oliwa porowa / chips serowy
Marynowane w soku z kiszonych ogórków żebro wieprzowe / 53 zł
młoda kapusta / majonez koperkowym
Wędzony arbuz / 69 zł
sos BBQ / wołowina / czosnek niedźwiedzi
Owoce morza / 71 zł
pikantny sos maślany / brioche
Polędwica wołowa (200 g) / 135 zł
mule / ziemniak z gzikiem i oliwą lubczykową / chrust z chrzanu / sos z polskich małży
Burger / wołowina (220g) / 51 zł
bekon / marynowane pieczarki / konfitura z cebuli / sos cheddar
Ramen / 47 zł
pikantna wołowina / makaron ramen / marynowane jajko / bakłażan / miso
Green ramen / 45 zł
wegańska kaczka / marynowane jajko / bakłażan / miso / makaron ramen

Desery

Leniwe nadziewane palonym masłem z kruszonką / 29 zł
tapioka z syropem klonowym / zabaglione
Krem poziomkowy / 29 zł
wafel cynamonowy / włoska beza

Przystawki

Tatar wołowy / 49 zł
chips z salsefii / zielony pieprz / ser Gruyère / pumpernikiel z palonym masłem
Chrupiące stynki / 25zł
żel cytrynowy / majonez z orzecha włoskiego
Smażona wątróbka / 27 zł
wędzona sałata lodowa / majonez ziołowy / porzeczka
Szynka sous-vide / 29 zł
salsa z gruszki i selera / pasta truflowa / świeży majeranek / parmezan
Raviolo z serem owczym / 36 zł
sos z sałaty masłowej / truskawka / czosnek niedźwiedzi
Szparagi / 29zł
botwina / zabaglione z lubczyku / orzech włoski / olej z dyn
Grillowane krewetki argentyńskie / 47 zł
selekcja sałat / żel z ogórka i mięty / granita z tymianku cytrynowego
Łosoś / 35 zł
pesto ziołowe / konfitura z cebuli / sałata rzymska
Camembert / 25 zł
biała czekolada / konfitura z rabarbaru / brioche
Bao (2 szt / 3 szt) / 35/49 zł
kaczka / boczniak / sos śliwkowy / jalapeno / kolendra
Tacos (2 szt / 3 szt) / 35/47 zł
wołowina / kolendra / limonka / guacamole / crème fraîche

Dania główne

Pierogi ruskie z twarogiem, boczkiem i ziemniakami / 41 zł
piana z boczku / oliwa porowa / chips serowy
Marynowane w soku z kiszonych ogórków żebro wieprzowe / 53 zł
młoda kapusta / majonez koperkowym
Wędzony arbuz / 69 zł
sos BBQ / wołowina / czosnek niedźwiedzi
Owoce morza / 71 zł
pikantny sos maślany / brioche
Polędwica wołowa (200 g) / 135 zł
mule / ziemniak z gzikiem i oliwą lubczykową / chrust z chrzanu / sos z polskich małży
Burger / wołowina (220g) / 51 zł
bekon / marynowane pieczarki / konfitura z cebuli / sos cheddar
Ramen / 47 zł
pikantna wołowina / makaron ramen / marynowane jajko / bakłażan / miso
Green ramen / 45 zł
wegańska kaczka / marynowane jajko / bakłażan / miso / makaron ramen